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南寧市炬華包裝印刷有限公司
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南寧冷凍食品包裝袋應(yīng)該要注意什么?對于冷凍食品包裝應(yīng)注意的地方有七個方面:
一包裝標準及法規(guī);
二是冷凍食品的特性及其保護條件;
三是包裝材料的性能和適用范圍;
四是食品市場定位及流通區(qū)域條件。
五是包裝整體結(jié)構(gòu)和材料對冷凍食品的影響;
六是合理的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和裝潢設(shè)計;
七是包裝檢測。
好的冷凍食品包裝都須具有五個特性:
一是要有高阻隔性,阻止產(chǎn)品與氧的接觸和水分揮發(fā);
二是耐沖擊性和抗穿刺能力;
三是耐低溫,包裝材料即使在-45℃低溫情況下不變形、不脆裂。
四是耐油性;
五是衛(wèi)生性,防有毒、有害物質(zhì)遷移滲透到食品中。冷凍食品包裝袋要符合大流通的要求,從生產(chǎn)、運輸?shù)戒N售,保持冷凍產(chǎn)品的品質(zhì)特性,防止細菌及有害物質(zhì)的污染。